什么菜这么神奇？治血热出血凉肝止血明目

今天有几条音频上新~\(≧▽≦)/~啦啦啦。具体各位可以看上面有收听方式的。

(⊙o⊙)哦，对了我补充下。我这些天需要手写许多东西，估计会占用大量的时间（其实不只是手写，还有其他好多事情要做，已经迁延日久）。所以我不确定推送是否能跟之前一样每周至少五期。先跟各位打个招呼。抱歉哦，我也需要充电哒……

昨天，《不同体质的刮痧》专辑给各位带来的是血热的刮痧治疗方法还有血热的症状病因病机分析和其他治疗方法等。今天为各位带来的就是食疗方法了。

《常见蔬菜的营养》来自《中医营养学》，最近我们会介绍几种野菜。

另外呢，跟大家说下我为什么不着急介绍水果。因为土能治水，甜味的食物对肾是没有好处的。有肾问题的人有很多，所以请各位小心谨慎，水果好吃，我知道大多数人都喜欢，还有很多人忍不住多吃。所以，我特地强调五谷和蔬菜，是为大家点明，日常应该重点吃的食物是什么。各位明白欧阳慕蓉的良苦用心了吧？

荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

⑴荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

⑵荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

⑶荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

⑷荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。

⑸荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

经济

荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，在人民日益重视营养与保健的今天，荠菜越来越受人们的青睐，是一种有发展前途的绿叶蔬菜。

民间风俗

农历三月初三，南京有“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的习俗。据说三月三吃荠菜花煮鸡蛋的传统来源于2000多年前的古老节日——上巳节。古时这一天要举行重要仪式以消灾辟邪，祈求吉祥平安。

民间历来有荠菜崇拜，百姓认为春天食用荠菜，应时而食，可以驱邪明目，吉祥而健身。所以，江南甚至还有农历三月三为荠菜生日的说法。

欧阳慕蓉也很喜欢吃荠菜。我记得有一段日子我离上海城隍庙很近，我喜欢吃他家的荠菜大馄饨。好久没吃了，馋……

你爱吃哪些野菜呢？喜欢怎么样制作的野菜呢？快留言告诉我吧……期待……