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#一点儿也不饿#安利两家深圳君悦酒店的中餐厅

2023-05-10 14:56:27

已经连续第三年成为凯悦美食会员了，不为别的，就为深圳君悦酒店里的每家餐厅都能抓住我的胃，用卡后两三人用餐性价比超高。之前有推荐过意大利餐厅#意合园#，也有不停地跟深圳的朋友夸赞#乐厨#是我认为最赞的自助餐厅（特别到了海鲜主题月或者深秋生蚝季节），今天还想继续安利两家中餐厅。

1881中餐厅
一家可以吃到北京烤鸭的主打川菜的餐厅，够特别了吧？！中式古典风的餐厅给人很安逸的感觉，我觉得比较适合三两好友细聊慢咽用餐，菜品很精致，多人聚餐的话性价比不高。
1881凉菜荟萃
是拍拌双脆、芝麻菠菜、蛰头白菜丝、夫妻肺片和传统口水鸡的凉菜组合。
我很专一，只对芝麻菠菜心动，如果三两人用餐，单点芝麻菠菜就够了，这可是我对1881产生好感的一道佳肴。焯熟的菠菜被规整地码在碟上，其貌不扬，一经香浓芝麻酱的浇淋便是化腐朽为传奇，奥秘是大厨还添加了点到而止的芥末，千万千万千万不要错过。
丁香熏鱼柳
也是一道荤味小凉菜，跟本帮菜中的熏鱼如出一辙，没有吃出更特别之处，幸好熏鱼一直都是我的爱。鱼块经油炸过后浇上甜香味的酱汁，算是蛮地道的上海味儿。
鲜椒串香兔
好吃，外焦里嫩的兔肉被乖巧地穿在小签上，躲在火红干椒鲜椒里可爱极了，品相十分诱人，让人欲罢不能，此时你会感觉到香辣之时唯需冰可乐作陪。

老式果木烤鸭

餐厅大堂有开放式的玻璃厨房可以看到挂炉烤鸭的的烤制过程，作为店家的招牌，怎能错过？作为“深圳必吃的烤鸭”，怎能错过？烤鸭都是每天中午12：30后出炉，用餐前可提前预约。

传统京式吃法，分全皮、皮夹肉、全肉三碟，鸭头也被细致地对半整理切制，大大满足了无肉不欢的食客。
即使是吃过北京前门全聚德起源店，深圳的同顺居北京菜馆、利宝阁酒楼的烤鸭，但是一鸭两吃做的最美味的就属1881了，鸭架必须选择椒盐，色香味俱全，手动点赞！一边吮指一边嚼着鸭架，简直就是其味无穷，人生无憾呀！
用餐地址：深圳市宝安南路1881号君悦酒店1楼
备注：一群嗜肉的人后来又追加了一份京葱爆羊肉。有没有人跟我一样，觉着羊肉和京葱是最佳搭档？辛香中带有一丝清甜的京葱不仅可以去除羊肉略带的臊味，还可以起到提鲜的作用。
主席楼
名字就够霸气的，位处君悦酒店35楼，餐厅均为包房区，房间高贵雅致，落地窗让就餐视野开阔，适合商务宴请或家庭聚餐，沏上一壶茶，静待来宾亲友，实在令人心旷神怡。
粤菜作为中国传统四大菜系之一，很能撑得起场面，当然也是主席楼的主打菜系，有奢华风的澳龙鲍鱼、大虾东星斑、功夫汤、佛跳墙等玉盘珍馐，也有小清新的凉菜、甜品。那天和友人一起点了菜，只顾吃了，菜名无暇顾及，食客们将就地看看图片吧。
首推的是砂锅焖焗出的鲍鱼仔鸡煲，肉香四溢，令人回味悠长，实属下饭良品。
酸甜口味的菠萝海虾。清甜鲜嫩的大虾与菠萝组合，让人有一种想到东南亚度假的冲动，充满热带风情。
 
我被这道霸气的拆骨肉图片给蒙蔽了，感觉徒有气势，肉质略干，味道没有浸透，还有待改进。
 
甜品都不错，是君悦酒店一贯的水准，综合果盘、杨枝甘露组合很精致，但是比起杏仁炖蛋我更喜欢焦糖炖蛋，记得曾经的1881是有的，后来就消失了，甚是怀念。
用餐地址：深圳市宝安南路1881号君悦酒店35-36楼
备注：记得提前订座哟！
 
 
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谁不喜欢美食呢？常来张默默的滕王阁做客哟！

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