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不知道你听说过没
吐鲁番葡萄，哈密的瓜， 叶城的石榴人人夸；
库尔勒的香梨甲天下， 伊犁的苹果顶呱呱；
阿图什的无花果名声大，下野地西瓜甜又沙；
喀什的樱桃赛珍珠，伽师的甜瓜甜掉牙；
和田的核桃不用敲， 库车的白杏味最佳。
有没有诱惑到你？
我这个外来的“白喀”是没滴发言权了，
说那就让我们库车公寓的朋友
来说一下吧~
曾 飞
龟兹瓜果飘香
我们公寓座落在美丽的瓜果之乡——库车。每到六七月份瓜果成熟的季节，城市的各个角落到处都飘着瓜果的香味，如：桃子、无花果、西瓜......，但最为出名的是小白杏和药桑葚。
库车小白杏成熟早、肉质细、多汁甜美。杏子表面黄橙橙的，咬一口，里面的果肉软糯香甜，细腻无渣，简直就是杏中极品。吃完杏肉，再把杏核砸开，里面的杏仁香脆可口，还有润肺、止咳的功效。吃不完的杏子还可以晾成杏干，小白杏皮薄、肉厚、是加工杏干、杏脯的佳品。
还有库车的药桑葚，大老远的就能闻到桑果那沁人心脾的芳香。走进一看，一颗颗熟透了的桑果像紫水晶一样，散落在翡翠一样的桑叶中间，诱人极了。轻轻地摘下一颗放进嘴里，流汁淌液，一种蜜滋滋的甜味儿，一直渗到心里。药桑葚含有丰富的维生素和葡萄糖，具有很高的食用和药用价值，除了直接吃，还可以用来泡酒喝。
小白杏和药桑葚是新疆很多地方都有。可你知道为什么唯独库车的小白杏和药桑葚既好吃、营养价值又高吗？库车坐落于天山脚下，是独特的地理位置、优质的天山雪水，浇灌出了这独有的地方名品。相信每个吃过库车小白杏和药桑葚的人，每每回想起来，都会馋得直流 口水。
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素 材：曾 飞 编 辑：赵 菁 审 核：周 辉
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