听说
你还不知道
什么是冬至
在这雾霾天里
不怕
冻掉耳朵吗?
冬至(每年12月21、22或23日)过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一。冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。因为冬至并没有固定于特定一日,因此和清明一样,被称为"活节"
这些传说你知道嘛
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
传 说 二
相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对他们恨之入骨,就用肉馅包成角儿并取"浑""屯",呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。 服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
传
说
三
听说
在你的家乡吃这些东西
可以防止掉耳朵呦
馄饨
馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
汤圆
吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
郑大小联
在郑州冬至是怎么过的呢?社小联告诉你哦!
看见漫天的雾霾了吗?今天有雨记住拿伞哦!哦,对了,雾霾记得戴口罩,保护肺哦!
言归正传啦!在河南,在郑州,在郑大,当然是吃香喷喷、热乎乎的饺子来防止冻掉耳朵啦!
等等,可是怎么包饺子呢?
哈哈,让小联来教你!
包法一:家常包法
包法二:麦穗包法
快看!这么多好看的饺子,
肯定很美味了!
听说某些宝宝家里那边冬至没有什么特殊,跟着小联过一个特殊的冬至吧?带着厚厚的口罩,奔向食堂,吃饺子!
众里寻你千百度
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部分图文来源于网络
编辑:李天娇